Batata recheada com requeijão e bacon

Receita Batata recheada com requeijão e bacon

INGREDIENTES

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    • 10 batatas medias

    • 100 g de bacon

    • 1 copo de requeijão

    • 100 g de muçarela picada

    • 100 g de presunto picado

    • Cheiro verde picado

    • Sal a gosto

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MODO DE PREPARO

    Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias
    Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos
    Cave e retire um pouco da polpa, vai ficar algo parecido como uma barquete
    Reserve a polpa
    Coloque as batata já "cavadas" numa assadeira
    Frite o bacon até ficar bem crocante, misture o bacon com a polpa das batatas, o requeijão, a muçarela, o presunto e o cheiro verde
    Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos

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