Frango com Queijo e Orégano

Receita Frango com Queijo e Orégano

INGREDIENTES

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    1/2 kg de frango em pedaços


    Sal


    1 cebola ralada


    3 col. sopa de manteiga


    1 copo de vinho branco seco


    1 copo de água


    2 col. sopa de orégano


    2 col. sopa de farinha de trigo


    1 caixa de creme de leite


    1 xíc. de chá de queijo ralado

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MODO DE PREPARO

    Tempere o frango com sal e cebola (adicione pimenta ou outros temperos de sua preferência ? sem exageros) Derreta 1 col. sopa de manteiga e frite o frango, dourando-o bem. Acrescente o vinho, a água e o orégano. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne do frango estar macia. Separe o frango do molho da panela (mantenha o frango em local aquecido). Reserve. Em outra panela, derreta 2 col. sopa de manteiga, acrescente a farinha e mexa bem até sentir um cheiro de ?pipoca? ou algo parecido. Junte o molho reservado (aprox. 1 xíc. de chá). Junte o creme de leite e retire do fogo. Coloque o frango numa forma refratária, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos. Sirva a seguir. O frango ficou uma delícia. O sabor forte e marcante do orégano + vinho branco, foi suavizado pelo creme de leite. Sabor balanceado e bem exótico.

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