Massa de pizza profissional

Receita Massa de pizza profissional

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INGREDIENTES


    • 300 ml de leite morno

    • 6 colheres sopa (rasa) de açúcar

    • 1/2 colher sopa de sal

    • 4 colheres de margarina

    • 4 copos de trigo (250 ml)

    • 1 colher sopa de fermento biológico seco

    • Recheio a gosto - pode ser doce ou salgado

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MODO DE PREPARO


    1. Misturar todos os ingredientes pela ordem acima e sovar bem até ficar lisa e macia

    2. Deixar descansar por 30 minutos

    3. Depois abrir a massa em uma forma de pizza e pré assar por 15 minutos em forno a 150°

    4. Retirar colocar o recheio a gosto

    5. Voltar ao forno para gratinar por 15 a 20 minutos

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