Torta de batata com frango

Receita Torta de batata com frango

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INGREDIENTES


    • 10 batatas pequenas cozidas e espremidas

    • 4 colheres (sopa) de manteiga

    • 4 ovos

    • 1 xícara (chá) de leite

    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

    • Margarina para untar



    Recheio



    • 2 colheres (sopa) de óleo

    • 1 cebola grande picada

    • 2 dentes de alho picados

    • 200g de tomates cereja cortados ao meio

    • 600g de peito de frango cozido e desfiado

    • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

    • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

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MODO DE PREPARO

    isture a batata ainda quente com a manteiga.
    Acrescente os ovos, o leite e misture.
    Acrescente a farinha aos poucos, até ficar com uma consistência firme.
    Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
    Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
    Adicione o alho, o tomate, o frango, salsa, o molho, sal e pimenta.
    Deixe refogar por 5 minutos.
    Despeje sobre a massa no refratário e sirva.
    Rendimento: 12 porções

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