Pão de Mel na Assadeira

Receita Pão de Mel na Assadeira

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INGREDIENTES


    • 1 xícara de chá de chocolate em pó

    • 1 xícara de chá (mal cheia) de açúcar mascavo

    • 1 colher de sopa rasa de cravo em pó

    • 1 colher de sopa rasa de canela em pó

    • 6 colheres de sopa de mel

    • 2 colheres de sopa de óleo

    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

    • 2 xícaras de chá de leite

    • 1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio (ou 1 colher de sopa de fermento em pó

    • Recheio e cobertura:

    • Doce de leite, beijinho ou brigadeiro a gosto

    • Chocolate para cobertura ao leite e branco (para fazer a decoração)

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MODO DE PREPARO

    1. Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
    2. Disponha a massa em forminhas de pão de mel ou em uma forma untada e enfarinhada, deixando ¾ das forminhas ou da forma livre para o pão de mel crescer.
    3. Leve ao forno preaquecido a 280ºC, mas abaixe a temperatura para 180ºC quando colocar o pão de mel no forno. Deixe eles assarem entre 25 a 30 minutos.
    4. Espere esfriar, corte a massa ao meio e recheie a gosto (brigadeiro, beijinho ou doce de leite).
    5. Banhe com chocolate para cobertura ou se for na forma, espalhe o chocolate para cobertura derretido por cima.
    6. Enquanto o chocolate não solidifica, faça uns riscos com chocolate para cobertura branco derretido.

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