Fricassé de frango

Receita Fricassé de frango

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INGREDIENTES


    • 1 lata de creme de leite

    • 1 lata de milho verde

    • 1 copo de requeijão cremoso

    • 100 g de azeitonas sem caroços

    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados

    • 200 g de mussarela fatiada

    • 100 g de batata palha

    • 1 xícara de água

    • 1 pitada de sal

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MODO DE PREPARO

    Tempere e cozinhe os dois peitos de frango e depois os desfie, reserve
    Bata no liqüidificador o milho verde, o requeijão, o creme de leite e a água
    Em uma panela, na qual está o peito desfiado, leve – o ao fogo
    Refogue com o creme que foi batido no liqüidificador
    Depois acrescente as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
    Coloque o refogado numa assadeira
    Cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima
    Leve ao forno ou ao microondas e deixe até borbulhar

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