Pastel de frango assado

Receita Pastel de frango assado

INGREDIENTES

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    Massa:



    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    • 6 colheres (sopa) de margarina

    • 2 ovos

    • 1 colher (chá) de sal

    • 1 gema para pincelar


    Recheio:



    • 150g de frango cozido e desfiado

    • 1/2 cebola picada

    • 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate

    • 1/2 lata de ervilha

    • 1 ovo cozido e picado

    • 1 pitada de sal

    • 1 pitada de pimenta do reino

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MODO DE PREPARO

    1. Recheio:
    2. Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve
    3. Massa:
    4. Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
    5. Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.
    6. A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.
    7. Montagem:
    8. Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.
    9. Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.
    10. Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastél dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo.
    11. Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
    12. Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

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