Costela assada na panela de pressão

Receita Costela assada na panela de pressão

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INGREDIENTES


    • 1. 1/2 kg de costela bovina em pedaços grandes

    • (também pode ser feito com ponta de agulha, paleta, acem)

    • 4 dentes de alho amassados

    • 1 colher de sopa de sal grosso

    • 200gr de bacon picado

    • 1 xícara de água

    • 4 batatas lavadas médias com casca cortadas ao meio

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MODO DE PREPARO

    1. Misture o sal grosso com o alho e esfregue em toda a carne reserve.
    2. Frite o bacon em fogo baixo na panela de pressão até dourar.
    3. Coloque a carne na mesma panela e misture bem, acrescente a água, feche
    4. a panela de pressão. Deixe por 40 minutos, depois que pegar pressão.
    5. Após esse tempo abra a panela, acrescente as batatas e misture novamente, (se necessário acrescente mais
    6. uma pouco de água, mas lembre-se que não é cozida é assada) leve na pressão
    7. por mais 15 minutos.

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