Pudim de padaria o autêntico

Receita Pudim de padaria o autêntico

PUBLICIDADE


INGREDIENTES


    • 1 litro de leite

    • 700 gr de açúcar refinado

    • 400 gr de farinha especial branquinha

    • 15 ovos inteiro

    • queijo e coco ralado a gosto

    • + 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de agua para a calda

    PUBLICIDADE


MODO DE PREPARO

    1. Bater os ovos em batedeira potente por 15 minutos ate virar uma espuma, isto evita gosto e cheiro de ovos na receita
    2. Depois de batido acrescente , o leite o açúcar e a farinha e bata mais um pouco, se a sua batedeira for de tigela pequena despeje o conteúdo numa bacia grande e bata bem com o fuet, mas os ovos tem que ser na batedeira.
    3. Acrescente o queijo e o coco.
    4. Pegue uma assadeira media e coloque a agua e o açúcar para cara melar, vai mexendo de vez em qdo ate a calda engrossar e ficar dourada, depois de dourada ela esfria e fica durinha na assadeira, coloque a massa e leve em banho Maria com a agua ja quente no forno, asse ate que ao teste da faca saia limpinha.
    5. Retire do forno , tire da forma e desinforme ainda quente,
    6. Tomem cuidado para não se queimarem.
    7. Leve a geladeira ainda quente para ficar bem durinho.

    PUBLICIDADE






ÚLTIMAS POSTADAS

MAIS ACESSADAS



Gostoso Sabor © 2012 todos os direitos reservados.