Bala de coco caramelizada

Receita Bala de coco caramelizada

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INGREDIENTES

    Bala:



    • 1 lata de leite condensado

    • 100 g de coco ralado sem açúcar

    • 1 colher (sobremesa) de margarina



    Calda:



    • 1 xícara (chá) de açúcar

    • 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

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MODO DE PREPARO

    Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
    Deixe esfriar e enrole
    Reserve
    Calda:
    Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
    Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
    Depois de frio embale em embalagens plásticas e secas
    Informações Adicionais
    Obs.: O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.

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