Mousse Gelada de Chocolate e Iogurte

Receita Mousse Gelada de Chocolate e Iogurte

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INGREDIENTES

    Base



    • 1 pacote de bolacha Maria

    • 2 clh. sopa cacau

    • 125gr manteiga



    Recheio



    • 2 iogurtes naturais

    • 1 pacote de natas

    • 4 folhas de gelatina

    • 3 clh. sopa de açúcar

    • 100gr chocolate em tablete

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MODO DE PREPARO

    Picar a bolacha na 123 até ficar em pó. Juntar o cacau e adicionar a manteiga derretida no microondas até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.
    Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.

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