Pavê de Morango

Receita Pavê de Morango

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INGREDIENTES


    • 1 pacote de biscoito Maizena ou biscoito Champagne

    • 1 lata de leite condensado

    • 1 caixinha de creme de leite

    • 1 lata de leite comum

    • 2 gemas peneiradas

    • 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena

    • 2 xícaras de chá de morangos

    • 1 colher de chá de baunilha

    • Morangos e chantilly para decorar

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MODO DE PREPARO

    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a farinha de trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha de trigo dissolvida no leite reservado.


    Mexa sem parar até engrossar (mais ou menos 15 minutos).


    Desligue o fogo e misture o creme de leite com o soro.


    Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.


    Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de biscoito passado rapidamente no leite com açucar, uma camada de morangos picados e metade do creme.


    Repita as camadas, terminando com o creme.

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