Sanduíche de forno rápido e delicioso

Receita Sanduíche de forno rápido e delicioso

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INGREDIENTES

    Massa:



    • 8 fatias de pão de forma (sem as bordas)


    Recheio:



    • 200 g de peito de frango, cortado em pedaços

    • ½ lata de milho cozido no vapor

    • ½ lata de ervilha

    • 100 g de presunto fatiado, cortado em tirinhas fininhas

    • 100 g de mussarela fatiado, cortada em tirinhas fininhas (reserve 2 fatias cortada para cobertura)

    • Sal e caldo de galinha para temperar o frango

    • 1 cebola pequena


    Para montagem:



    • ½ lata (ou menos) de molho de tomate

    • 1 sache de Meu Segredo ou ½ caldo de carne

    • Orégano

    • Queijo parmesão ralado

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MODO DE PREPARO

    Corte a cebola em pedaços bem pequenos
    Coloque-a em uma panela com o óleo bem quente, antes que ela doure
    Acrescente 1 tablete de caldo de galinha e o dissolva (se quiser, pode colocar um pouquinho de sal também)
    Não deixe a cebola torrar
    Acrescente o peito de frango, deixando-o dourar
    Antes que a cebola comece a torrar, acrescente 500 ml de água, mexe e deixe cozinhar
    Pode parecer que vai ficar salgado pela quantidade de frango, mas na verdade quando desfiá-lo será o único tempero do prato
    Após cozido, passe o frango pelo processador (caso não tenha, pode desfiá-lo com as mãos mesmo), acrescente 1 ou 2 colheres do caldinho que vai sobrar na panela em que foi cozido
    Despeje-o em uma vasilha onde possa mexer o ingredientes
    Acrescente o milho cozido, a ervilha, o presunto e a mussarela, mexa bem até o tempero do frango entrar nos outros ingredientes
    Reserve
    Deixe ferver o molho de tomate com um pouquinho de água e o Meu Segredo ou caldo de carne
    Após, molhe o fundo refratário de mais ou menos 20×15 cm
    Acrescente 4 fatias de pão, colocadas lado a lado
    Molhe com o molho de tomate (sem encharcar o pão)
    Distribua todo o recheio sobre o pão
    Cubra com as outras 4 fatias de pão
    Molhe o pão com o molho, distribua as fatias da mussarela reservada, em forma de xadrez, sobre o pão
    Salpique orégano e queijo parmesão
    Leve ao forno para dourar por aproximadamente 10 minutos

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