Pizza de Frigideira

Receita Pizza de Frigideira

INGREDIENTES

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    • 1 xícara (chá) de leite integral

    • 1 ovo

    • 1/2 colher (sopa) de sal

    • 1/2 colher (café) de açúcar

    • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

    • 1 colher (chá) de fermento em pó



    Recheio:



    • 4 colheres (sopa) de molho de tomate temperado

    • 2 xícaras (chá) de presunto magro em cubos pequenos

    • 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado

    • 1 cebola picada

    • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada

    • Sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto

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MODO DE PREPARO

    No liquidificador, bata o leite com o ovo, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea.



    Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.



    Coloque metade da massa e frite-a dos dois lados.



    Desligue o fogo e espalhe metade do molho de tomate. reserve.



    Em uma tigela, misture o presunto com o tomate, a cebola e tempero com sal, pimenta, azeite r orégano.



    Distribua metade desse recheio sobre a massa e espalhe metade da muçarela por cima.



    Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a mussarela.



    Repita o processo com o restante dos ingredientes.


    Rendimento: 2 pizzas

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