Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Receita Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

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INGREDIENTES


    • 3 ovos

    • 2 copos de leite morno

    • 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)

    • 2 colheres (sopa) de manteiga

    • 6 colheres (sopa) de açucar

    • 1 colher (chá) de sal

    • farinha de trigo até dar o ponto

    • leite condensado e coco ralado para confeitar

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MODO DE PREPARO

    Desmanche o fermento no leite morno, misture o açucar, sal, a manteiga e os ovos, mexa
    bem.


    Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa
    homogênea.



    Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente
    20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,
    quando a bolinha subir esta pronto para assar).



    Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.



    Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco
    ralado.



    Obs. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os
    nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90
    nozinhos.

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