Bombom de travessa

Receita Bombom de travessa

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INGREDIENTES


    • 2 caixas de morango

    • 2 latas de leite condensado

    • 1/2 medida da lata de leite condensado de leite

    • 1 caixa de creme de leite

    • 1 colher de sopa de conhaque (opcional)

    • 2 barras de chocolate meio amargo Garoto de 180 g

    • 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos

    • 1 tabletinho pequeno de chocolate branco

    • Chocolate granulado (opcional)

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MODO DE PREPARO


    1. Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água

    2. Reserve alguns para decorar

    3. Forre o fundo de um refratário médio

    4. Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver

    5. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário

    6. Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas

    7. Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer

    8. Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem

    9. Espalhe por cima do creme

    10. Espalhe chocolate granulado

    11. Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce

    12. Enfeite com morangos

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