Trufa de Maracujá

Receita Trufa de Maracujá

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INGREDIENTES


    • 1 kg de chocolate branco de boa qualidade

    • 400 g de creme de leite (2 caixinhas)

    • 200 ml de suco de maracujá concentrado

    • 50 ml de rum

    • 1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas

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MODO DE PREPARO

    Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer



    Depois de derretido acrescente o creme de leite, mexa bem



    Adicione o suco e o rum



    Leve à geladeira de um dia para o outro para dar consistência



    Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo)



    Faça as cascas, usando forma apropriadas



    Depois de prontas é sé recheá-las com a trufa.

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