Bombas de chocolate

Receita Bombas de chocolate

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INGREDIENTES

    Massa



    • 1 xícaca (chá) de água

    • 100g de margarina

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

    • 4 ovos


    Recheio



    • 1/2 litro de leite

    • 2 gemas

    • 1 lata de leite condensado

    • 3 colheres (sopa) de amido de milho

    • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha


    Cobertura



    • 1/2 kg de chocolate ao leite




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MODO DE PREPARO

    Para preparar a massa:


    leve ao fogo uma panela com a água e a margarina até levantar fervura.


    Coloque a farinha lentamente e mexa até soltar da panela.


    Coloque essa massa na batedeira e acrescente os ovos. Deixe bater até que a mistura fique homogênea.


    Passe a massa para um saco de confeitar com bico Perlê grosso e faça as bombas em uma assadeira sem untar.
    Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar bem dourada. Reserve.



    Para o recheio:


    leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que solte da panela. Reserve e deixe esfriar.


    Quando as bombas já estiverem frias, corte ao meio e recheie.



    Para a cobertura:


    derreta o chocolate e passe sobre a bomba.



    Sirva as bombas frias.



    Você pode acrescentar chocolate em pó ao recheio para bombas recheadas de chocolate



    ou pode também recheá-las com doce de leite.



    Sempre achei que fazer bombas de chocolate em casa seria extremamente trabalhoso e me surpreendi quando descobri que, na verdade, a receita é bem simples.

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