Bolinhas de queijo - Gostoso Sabor

Bolinhas de queijo

Receita Bolinhas de queijo

INGREDIENTES

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    Massa:



    • 300 ml de água

    • 200ml de leite

    • 3 colheres (sopa) de manteiga

    • 1 cubo de caldo de legumes

    • 4 copos cheios de farinha de trigo

    • Sal a gosto


     


    Outros Ingredientes:



    • 300 g de mussarela em cubos para rechear

    • Óleo vegetal para fritar

    • Leite e farinha de rosca para empanar

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MODO DE PREPARO

    Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina.



    Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.



    Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar.



    Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas.



    Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente.



    Escorra bem em papel toalha e sirva.


     

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