Bolinho de Bacalhau - Gostoso Sabor

Bolinho de Bacalhau

Receita Bolinho de Bacalhau

INGREDIENTES

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    • 200gr de bacalhau cozido e desfiado

    • 280gr de batata cozida (aproximadamente 2 batatas médias)

    • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

    • 1 ovo batido

    • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca

    • 1 cebola pequena picada

    • 1 dente de alho amassado

    • Salsinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

    • Óleo para fritar

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MODO DE PREPARO

    Em uma panela despeje 1 colher (sopa) do óleo ou azeite, refogue o alho e a cebola até dourar.


    Em uma tigela coloque o alho e cebola refogados, acrescente a batata cozida e espremida, o ovo, o bacalhau desfiado, a farinha de rosca, o restante do óleo ou azeite, a salsinha, a pimenta-do-reino, o sal e misture até formar uma massa homogênea.


    Com uma colher de sopa, usada como medida, faça as porções e frite em óleo quente até ficarem douradas.


    Sirva ainda quente.

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