Chocolate Quente

Receita Chocolate Quente

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INGREDIENTES


    • 1 litro de leite integral

    • 3 gemas

    • 1 barra de chocolate meio amargo picado (250 gr)

    • 3 claras

    • açúcar

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MODO DE PREPARO


    1. Primeiro bata as gemas com açucar até ficar gemada e separe

    2. Segundo bata as claras em neve e depois adicione açucar até ficar merengue e reserve

    3. Em uma panela coloque todo o leite e deixe até ferver, adicione o chocolate e mexa até derreter totalmente

    4. Em um refratário pequeno misture em separado um pouco do chocolate quente com a gemada cuidando para não cozinhar a gema e para aquecer o suficiente que possa misturar o restante na panela

    5. Sirva em taças ou canecas e depois cubra com o merengue

    6. Dicas: Se quiser enfeitar seu chocolate quente pode separar umas 3 colheres de chocolate raspado ou colocar confeitos

    7. Frutas secas picadas, como damasco também ficam lindas e uma delícia!

    8. Bom proveito!

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