Bolo de cacau com mousse de chocolate

Receita Bolo de cacau com mousse de chocolate

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INGREDIENTES

    Bolo



    • 100 g de margarina

    • 4 ovos

    • 2 xícaras de farinha de trigo

    • 2 xícaras de açúcar

    • ½ xícara de cacau em pó

    • 1 xícara de leite

    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    • 1 pitada de sal

    • Mousse de chocolate

    • 350g de creme de leite fresco

    • 400g de chocolate meio amargo

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MODO DE PREPARO

    Bolo:


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.


    2. Unte uma forma com manteiga.


    3. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e os ovos até ficar amarelo claro e dobrar de volume.


    4. Juntar a farinha, o cacau e o leite.


    5. Adicionar o fermento e o sal.


    6. Transfira o conteúdo da batedeira para a forma.


    7. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.


    Mousse de chocolate:


    1. Derreta o chocolate no microondas e espere esfriar antes de usar.


    2. Bata, na batedeira, o creme de leite com 2 colheres de açúcar, até o ponto de merengue e não de chantilly


    3. Desligue a batedeira e junte o creme de leite ao chocolate e misture delicadamente. Montagem: Corte o bolo em várias camadas. Eu cortei em 4, e recheie com o mousse. Se desejar, salpique um pouco de ovomaltine em cada camada. Decore a gosto.

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