Ovo de páscoa trufado de amêndoas

Receita Ovo de páscoa trufado de amêndoas

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INGREDIENTES


    • 30 g de amêndoas laminadas

    • 400 g de Cobertop Bel Chocolates Branca

    • 100 g de Creme de Leite

    • 25 g de manteiga sem sal

    • 30 ml de whisky

    • 600 g de Cobertop Bel Chocolates Meio Amargo

    • Molde para Ovo de Páscoa ? 500 g

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MODO DE PREPARO


    1. Espalhe as amêndoas laminadas em uma forma e leve ao forno até dourar

    2. Coloque em um recipiente a Cobertop Bel Chocoltes Branca, a manteiga e o creme de leite

    3. Misture e leve ao micro-ondas em potencia média por 1 minuto

    4. Retire, mexa bem e coloque mais 1 minuto no micro-ondas

    5. Retire o refratário e misture até que a Cobertop Bel Chocolates esteja bem derretida e incorporada ao creme de leite

    6. Acrescente as amêndoas laminadas e o whisky

    7. Deixe esfriar bem e reserve

    8. Derreta a Cobertop Bel Chocolates Meio Amargo em banho-maria e molde o ovo de Páscoa

    9. Leve à geladeira para cristalizar até que a forma esteja esbranquiçada e desenforme

    10. Recheie cada casca com a trufa reservada e coloque por cima a Cobertop Bel Meio Amargo derretida até que cubra toda a trufa

    11. Em seguida, leve à geladeira para endurecer e junte as duas partes do ovo

    12. Embale com celofane e decore com um laço de cetim


    Informações Adicionais



    • Créditos: Bel Chocolates

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