Salada Caprese Quente

Receita Salada Caprese Quente

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INGREDIENTES


    • 5 tomates maduros,porém firmes

    • 150 gramas de muçarela de búfala

    • sal a gosto

    • pimenta-do-reino a gosto

    • Alho e cebola desidratados - 1 pacote de 50 gramas

    • azeite a gosto

    • folhas de manjericão

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MODO DE PREPARO


    1. Corte os tomates em fatias grossas (cerca de 2 dedos)

    2. Reserve-os

    3. Misture num prato,o sal,a pimenta do reino e o alho e a cebola desidratada,na quantidade suficiente para temperar os tomates fatiados

    4. O tempero é feito de acordo com o seu paladar para o sal e a pimenta-do-reino

    5. Passe as fatias de tomates nesse tempero e coloque numa forma refratária

    6. Regar com azeite

    7. Levar ao forno por uns 20 minutos a 180ºC

    8. Retirar do forno e colocar em cima de cada fatia de tomate uma fatia de muçarela

    9. Levar ao forno por mais 10 minutos

    10. Tirar do forno, salpicar com folhas de manjericão e regar fartamente com azeite

    11. Servir quente de preferência

    12. Acompanhamento: torradas feitas com pão francês ou de pão de forma

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