Quibe Frito Recheado

Receita Quibe Frito Recheado

INGREDIENTES

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    • 250 g de trigo para quibe

    • ½ kg de carne moída

    • ½ maço de hortelãs

    • 1 cebola grande picada

    • 2 dentes de alho amassados

    • 1 ovo

    • 4 colheres de sopa de farinha de trigo

    • Sal e pimenta a gosto

    • Óleo para fritar

    • Recheio:

    • 300 g de queijo tipo mussarela cortado em forma de palito

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MODO DE PREPARO


    • Deixe o trigo de molho de um dia para o outro

    • Escorra para tirar toda a água

    • Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, alho, cebola, sal e pimenta, mexa

    • Junte o ovo levemente batido e a farinha de trigo

    • Mexa para se agregarem

    • Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão

    • Coloque o recheio

    • Feche modelando o quibe

    • Frite em óleo não muito quente

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