Bolinhos de babata frita da Simone

Receita Bolinhos de babata frita da Simone

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INGREDIENTES


    • 1/2 kg de batatas (descascadas)

    • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias

    • 1 colher de sopa de maizena

    • 2 colheres de farinha de trigo

    • 1 ovo

    • Salsinha

    • Sal a gosto

    • Farinha de rosca

    • Óleo para fritar

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MODO DE PREPARO


    • Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor

    • Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo

    • Misture tudo

    • Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos

    • Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas

    • Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente

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