pão de mandioquinha - Gostoso Sabor

pão de mandioquinha

Receita pão de mandioquinha

INGREDIENTES

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    • 4 tabletes de fermento biológico (60g)

    • 1 colher (sopa) de açúcar

    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido morno

    • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo

    • 1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado

    • 3 ovos

    • 200g de margarina light derretida

    • 300g de mandioquinha cozida e espremida

    • 1 pitada de sal

    • 1 gema para pincelar

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MODO DE PREPARO

    Em uma tigela esfarele o fermento e adicione o açúcar


    Misture até obter um líquido e acrescente o Leite MOLICO


    Reserve


    Em outra tigela, coloque a cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo, o NESFIT, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o Leite, o sal e o fermento reservado


    Misture e transfira para uma superfície lisa


    Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que solte das mãos


    Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos


    Separe partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30 x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha


    Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume


    Pincele com a gema eleve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar


    Sirva

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