Trufas perfeitas de cerejas

Receita Trufas perfeitas de cerejas

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INGREDIENTES


    • Massa das trufas:

    • 250 g de chocolate meio amargo

    • 250 g de chocolate ao leite

    • 1 caixa de creme de leite

    • 1 colher (sopa) de conhaque

    • 100 g de cerejas picadinhas

    • Para banhar:

    • 500 g de chocolate meio amargo

    • Para decorar:

    • Cerejas cortadas ao meio Corante vegetal alimentício na cor dourada

    • Forminha de doces

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MODO DE PREPARO

    Modo de fazer:
    Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite, margarina, chocolate ralado e o rum. Leve ao fogo baixo mexendo sempre, até desprender-se do fundo da panela. Coloque a massa em um prato untado com margarina deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Unte as mãos com margarina abra porções médias com a massa, coloque uma cereja no centro e enrole. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem, com auxílio de um garfo mergulhe as bolinhas no chocolate, bata ligeiramente para escorrer o excesso. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel alumínio para secar, decore com pedacinhos de cerejas. Podem passar no chocolate em pó ou no chocolate granulado fica ao gosto de cada um. Coloque-os em forminhas de papel e tapetinhos

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