Trufas da Laurinha

Receita Trufas da Laurinha

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INGREDIENTES


    • 500 g de chocolate ao leite (recomendo o da Garoto)

    • 2 latas de leite condensado

    • 3 colheres de sopa de achocolatado

    • Formas de trufa (encontra-se em qualquer casa de festas ou casa de padaria)

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MODO DE PREPARO


    • Recheio preto

    • Despeje uma lata de leite condensado em um prato refratário para micro-ondas

    • Adicione as 3 colheres de achocolatado

    • Mexa até que fique mais ou menos homogênea

    • Leve ao microondas por 1 minuto e meio e retire para mexer

    • Leve novamente ao micro-ondas e repita o processo, até que a massa ganhe uma certa consistência

    • Reserve

    • Recheio branco

    • Repita o mesmo processo do recheio preto, só não adicione o achocolatado

    • Reserve

    • Trufas

    • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas

    • Não espere esfriar

    • Preencha as formas em volta com o chocolate derretido

    • Espalhe bem para não deixar frestas e quebrar na hora de desenformar

    • Leve ao freezer por 3 minutos até ficarem durinhas

    • Retire do freezer

    • Repita o processo, só não coloque muito chocolate, senão ficará mais chocolate do que recheio

    • Leve novamente no freezer

    • Espere 5 minutos

    • Retire

    • Preencha o interior das trufas com os recheios

    • Leve à geladeira e espere 5 minutos

    • Retire e preencha o restante com o chocolate derretido

    • Leve ao freezer por 10 minutos

    • Retire e desenforme em cima de uma superfície lisa e limpa

    • Enrole com filme pvc

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