Bolo de Frango e Vegetais Light

Receita Bolo de Frango e Vegetais Light

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INGREDIENTES

    - 1/2 Kg de peito de frango moído

    - 1/2 xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga

    - 1 ovo inteiro

    - 1 cebola pequena ralada

    - 1 dente de alho

    - salsa picada e outras ervas a seu gosto (tomilho, manjericão, segurelha, escolha um ou dois deles)

    - 1 cenoura ralada no ralo grosso

    - 1/2 xícara (chá) de agrião picado

    - ou 1 xícara (chá) de alface

    - 1 tomate picado, sem sementes

    - sal e pimenta a gosto

    Para untar:
    - 1/2 colher (sopa) de óleo

    - farinha de rosca para polvilhar

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MODO DE PREPARO

    Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma retangular (para bolo inglês) untada. Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima (cerca de 30 minutos).

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