Farofa de camarão

Receita Farofa de camarão

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INGREDIENTES


    3 colheres de sopa de manteiga

    1/2 kg de camarão cinza limpo

    1 cebola

    3 dentes de alho

    1 tomate

    1/2 pimentão verde

    1/2 pimentão vermelho

    1/2 pimentão amarelo

    3 ovos

    2 xícaras de farinha de mandioca torrada temperada

    1 xícara de farinha de milho temperada

    Pimenta Tabasco Tradicional quanto quiser (ou outra pimenta que goste)

    Sal se necessário

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MODO DE PREPARO

    Massa:

  • 400 g de farinha de trigo

  • 200 g de manteiga sem sal

  • 5 colheres de sopa de água gelada

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 2 ovos


  • Recheio:

  • 1 kg de maçã

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 xícara de chá de açúcar (160 g)

  • 1 colher e meia de sopa de farinha de trigo (25 g)

  • Raspas de 1/2 limão

  • suco de 1 limão

  • 1 colher de chá de canela em pó (10 g)
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