Pão de salsicha e requeijão

Receita Pão de salsicha e requeijão

INGREDIENTES

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    Massa:

    1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    1 xícara (chá) de leite morno
    2 colheres (sopa) de requeijão
    2 colheres (sopa) de margarina
    Sal a gosto
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo (talvez um pouco mais para dar ponto, o ponto é desgrudar das mãos)

    Recheio:

    300g de salsicha picada
    100g de mussarela ralada
    1 tomate picado
    1 cebola de cabeça picada
    1 xícara de requeijão
    Sal a gosto
    Pimenta do reino a gosto

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MODO DE PREPARO

    Em uma tigela, misture todos os ingredientes (eu usei a MFP). Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Trabalhe a massa novamente e abra-a com um rolo do tamanho que quiser. Por cima distribua o requeijão, a salsicha, o queijo e o tomate e tempere com um pouco de pimenta, eu utilizo a malagueta moída. Molde o pão, pincele a gema e polvilhe o parmesão.
    Asse em forno pré-aquecido a 200° C durante 35 minutos ou até dourar a superfície.

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