Abacaxi com calda de maracujá

Receita Abacaxi com calda de maracujá

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INGREDIENTES

    · 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
  • · 1/2 xícara (chá) de água
  • · 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • · 6 fatias de abacaxi sem casca
  • · 6 bolas de sorvete de creme

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MODO DE PREPARO

    Numa panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo. Mexa até dissolver bem. Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel. Retire do fogo e reserve.

    Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura. Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira. Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.



    Dica:
    descasque só a parte do abacaxi que será usada. Guarde o resto na geladeira envolto em filme plástico.
     



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