Estrogonofe de frango sem creme de leite

Receita Estrogonofe de frango sem creme de leite

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INGREDIENTES


    3 peitos de frango cortado em cubos

    1 litro de leite

    1 lata de milho verde

    5 colheres de amido de milho(Maizena)

    1 polpa de tomate

    óleo para refogar

    sal a gosto

    1 dente de alho

    2 cebolas médias

    batata palha para acompanhar

    1 creme de leite sem soro (opcional)

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MODO DE PREPARO

  • Coloque a cebola ralada para fritar até dourar

  • Acrescente o alho deixando fritar um pouco

  • Coloque o peito de frango, o sal e deixe cozinhar um pouco

  • Coloque a polpa de tomate, o milho e deixe cozinhar um pouco

  • Coloque água até cubrir o frango deixe ferver

  • Atenção agora

  • Despeje o leite, engrosse o caldo com o amido de milho e não pode deixar de mexer sem parar até ferver, pois é o segredo da receita

  • Pode servir sem o creme de leite com arroz branco e batata palha

  • Se quiser, cada pessoa coloca o creme de leite por cima, misturando em seu prato de acordo com o gosto de cada um
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