Fritada com bacon

Receita Fritada com bacon

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INGREDIENTES

    . 2 fatias de bacon picadas 


    . 1 batata em fatias médias 


    . 1/2 cebola em rodelas 


    . 1/2 pimentão em tirinhas finas  


    . 3 ovos  batidos


    . Sal e pimenta-do-reino a gosto 

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MODO DE PREPARO

    Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias. Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias. Ponha o pimentão e mexa por um minuto.Despeje os ovos batidos e temperados com  sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes. Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida.

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