Pastel assado de oregano - Gostoso Sabor

Pastel assado de oregano

Receita Pastel assado de oregano

INGREDIENTES

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    Massa
    300 g de farinha de trigo especial
    120 g de manteiga sem sal
    1/3 xicara cha de leite frio
    02 colheres de sopa rasas de creme de leite com o soro
    1/2 xicara cha de parmesao ralado fino
    01 ovo pequeno ligeiramente batido
    01 colher de cha de sal
    01 colher de cha rasa de fermento em po

    Recheio
    500 g de cebola cortadas em rodelas finas
    01 colher sopa de manteiga sem sal
    01 lata de creme de leite com o soro
    01 pacote de creme de cebola
    100 g de queijo prato ralado grosso
    sal, pimenta branca a gosto
    cheiro verde picadinho a gosto
    oregano a gosto

    Cobertura
    01 xicara cha de parmesao ralado grosso
    02 a 03 colheres de sopa de orégano

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MODO DE PREPARO

    Massa



    • Coloque em uma tigela a farinha, o sal, o fermento, o parmesao e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos ate obter uma farofa umida.

    • Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse delicadamente ate obter massa lisa, macia e homogenea.

    • Deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira.

    • Em seguida, abra a massa com o rolo, corte com cortadores retangular, aplique o recheio e feche.

    • Pincele gema por cima e salpique queijo parmesao ralado grosso com oregano.


    Recheio



    • Derreta a manteiga e junte as cebolas fatiadas e mexa ate obter uma cor dourada.

    • A parte, misture o creme de leite, o creme de cebolas e acrescente ao refogado de cebolas e mexa ate engrossar, temperando a gosto.

    • Deixe esfriar e misture o queijo prato ralado e empregue.


    Cobertura



    • Misture os ingredientes e empregue.

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