Farofa fácil de Natal

Receita Farofa fácil de Natal

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INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de mandioca
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 pimentão pequeno picado
  • pimenta dedo de moça opcional
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 100 g de bacon picados
  • 100 g de lingüiça calabresa defumada
  • 2 ovos picados
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MODO DE PREPARO

  • Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga
  • Coloque a linguiça e deixe fritar
  • Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar
  • Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha
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