Biscoito de queijo da Vovó - Gostoso Sabor

Biscoito de queijo da Vovó

Receita Biscoito de queijo da Vovó

INGREDIENTES

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    4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)


    3 copos de queijo ralado


    1 copo de leite gelado


    3 ovos

    1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)


    Sal a gosto

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MODO DE PREPARO

  • Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho

  • Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando

  • Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar

  • Colocar sal apenas se necessario, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente

  • Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco

  • Não deixe muito se não fica duro

  • Informações Adicionais

  • Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.
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