Trufa cremosa de maracujá

Receita Trufa cremosa de maracujá

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INGREDIENTES


    • 1 envelope de gelatina sem sabor

    • 800 g de chocolate branco picado

    • 1/2 lata de creme de leite sem soro

    • 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (sem adição de água)


     

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MODO DE PREPARO


    • 1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

    • 2. Derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria.

    • 3. Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria. Leve à geladeira por 12 horas.

    • 4. Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve.

    • 5. Para banhar as trufas, derreta mais 300 g de chocolate branco em banho-maria.

    • 6. Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.

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