Queijinho Frito - Gostoso Sabor

Queijinho Frito

Receita Queijinho Frito

INGREDIENTES

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    1 kg de queijo meia cura ralado

    400 g de parmesão ralado

    6 claras de ovo batidas

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MODO DE PREPARO


    • Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e no ponto de fazer bolinhas

    • Faça bolinhas pequenas, arrume numa assadeira e leve para congelar

    • Retire do freezer e frite em óleo quente (mas não muito) em pequenas porções para que não grudem

    • Escorra em papel toalha e sirva

    • Dica: o fundamental desta receita é congelar os bolinhos antes de fritar, e não errar na temperatura do óleo, óleo não muito quente, regule sempre a chama do fogão para não errar.

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