Cheesebúrguer com molho de tomate

Receita Cheesebúrguer com molho de tomate

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INGREDIENTES

    · 2 fatias de pão de forma
    · 400 g de carne moída
    · 1 ovo, • Sal a gosto
    · 1/4 de xícara (chá) de cebola
    · 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
    · 4 pães de hambúrguer com gergelim
    · 200 g de mussarela

    Molho:
    · 1 lata de tomate pelado
    · 2 colheres (sopa) de azeite
    · 1 colher (sopa) de manjericão

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MODO DE PREPARO

    Esmigalhe o pão de forma e misture bem com a carne, o ovo, o sal e a cebola. Unte uma superfície lisa e use um cortador de biscoito de 9 cm com óleo. Ponha dentro 1/4 da mistura e pressione. Repita a operação com as porções restantes. Espalhe o shoyu num refratário. Disponha os hambúrgueres e vire-os para que umedeçam dos dois lados. Cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos. Reserve.

    Molho: Em outro refratário, ponha o tomate e seu líquido e o azeite. Misture e aqueça no micro-ondas por 5 minutos. Junte o manjericão. Ponha 1/4 do molho sobre uma metade de pão e, por cima, o hambúrguer. Fatie a mussarela, dobre 1/4 das fatias ao meio e coloque sobre a carne. Repita a operação com as demais porções. Aqueça e sirva.

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