Maria-mole com coco queimado

Receita Maria-mole com coco queimado

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INGREDIENTES


    1 pacote de coco ralado

    3 ovos

    1 xícara (chá) de açúcar

    1 envelope de gelatina incolor

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MODO DE PREPARO

  • Em uma frigideira, doure o coco ralado. Reserve.

  • Em uma tigela, misture as claras (descarte as gemas), o açúcar e leve ao fogo em banho-maria.

  • Depois que a água começar a ferver, mexa sem parar durante 1 minuto.

  • Retire a tigela do banho-maria e bata na batedeira em velocidade máxima durante 5 minutos.

  • Sem parar de bater, junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Bata por mais 5 minutos.

  • Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com metade do coco reservado.

  • Por cima, polvilhe o restante do coco e leve à geladeira por 4 horas.

  • Corte em quadrados e sirva.

  • Dica se quiser, substitua o coco por chocolate granulado.
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